Wer wir sind
Das Milchhäusl
Unsere Geschichte
Wir wollten ein Café, in dem wir selbst gerne sitzen würden. Also haben wir eins aufgemacht.
Das Milchhäusl steht an der Veterinärstraße, ein paar Schritte vom Englischen Garten entfernt. Was mal ein kleiner Milchladen war, ist jetzt ein kleiner Kaffee. Einiges hat sich verändert, aber die Idee ist geblieben: gute Dinge, ohne viel Drumherum.
Wir haben keine Investoren, keine Kette im Rücken, kein Marketing-Budget. Was wir haben ist eine Mühle, einen Ofen, ein paar gute Hände und die Überzeugung, dass man das Ergebnis schmeckt, wenn man Sachen selbst macht.
Unser Kaffee kommt von Röstereien, die wir kennen. Unser Kuchen kommt aus dem Ofen im Hinterzimmer. Unsere Eier kommen vom Markt. Das ist kein Marketing-Text, das ist einfach der Mittwoch.
Worauf wir achten
Handgemacht
Kuchen vom Blech, nicht aus dem TK. Kaffee von Hand gezogen. Brot vom Bäcker um die Ecke. Dinge brauchen Zeit, und die geben wir ihnen.
Regional & ehrlich
Bohnen von kleinen Röstereien. Milch vom regionalen Hof. Eier vom Markt. Wir kaufen da, wo wir wissen was wir bekommen.
Kein Konzept-Zwang
Wir machen nicht alles perfekt. Wir machen es so, dass es uns gefällt. Wenn es dir auch gefällt, umso besser.
Am Englischen Garten
Gleich um die Ecke vom Park.
Veterinärstraße 9, 80539 München. Fünf Gehminuten vom Englischen Garten, drei vom Tucherpark. Perfekt für einen Kaffee nach dem Spaziergang. Oder vorher. Oder beides.
